「奥尻島産ほやの塩辛」は、北海道奥尻島の海から届けられる新鮮な海の幸。天然のほやを使っているので、その大ぶりな見た目からして食欲をそそります。
実際に食べてみると、ちょっと塩気が効いていて、ほんのりとした海の香りが広がります。米こうじと青南蛮で上品に味付けされていて、思ったよりも癖がないので、とても食べやすいです。シャキッとした食感が心地よく、ぬか漬けのようなほのかな風味があとを引きます。
これ、ご飯と合わせてももちろん美味しいのですが、やっぱりお酒が一番合うかも。特に日本酒との相性は抜群です。貝刺しが好きな人なら、この塩辛もきっと気に入るはず。
普段のおつまみにちょっとした贅沢をプラスしたいときにぴったりの一品です。ぜひお試しあれ！
塩辛スペック
