甘口するめの塩辛（カネサク）

するめと言えば、子供の時に父親が「噛めば噛むほど美味しくなるぞ」と言ってストーブの上で焼いてくれてたのを食べてた、思い出がありますが、そのするめを漬け込んで柔らかくした塩辛らしい。

するめの塩辛

するめの塩辛は生イカではなく、あえてするめにしてから加工します。またいかのゴロ（内臓）ではなく、塩とこうじや唐辛子を使い発酵、味付けをするので、塩辛の独特な匂いが…、生ものがあまり得意でない…という方にはこちらのするめの塩辛をおススメします。

未知なる塩辛、いざ！

するめとこうじの香りかな？塩辛とは違うちょい独特の匂い。汁がないからみっしりいかが絡みあっている。

食感はとろとろ。口の中で少し溶けてそのあと旨味が広がる。唐辛子があとからピリッと効く。これノンストップで永遠に食べれるやつです。

塩辛スペック