国産いか塩辛(伍魚福)

ハム、チーズ、さきいか、銀杏、など、珍味と呼ばれるもの全般を作っている神戸の老舗珍味メーカー伍魚福(ごぎょふく)。

本ブログで、関西発のいか塩辛は今回が初めて。地方によって違いがあるか、とかも気になるところ。

ゆるめで甘口。ほどよい酸味が食欲をそそります。癖がないのでペロリと一気に完食。

部位がもう少し大きいと、食べ応え増すよなー、って感じました。

塩辛スペック