いか塩辛ニンニク（熊本Atta Atta）

熊本の塩辛専門店Atta Attaで、今回はニンニク味も購入。

徳蔵特製塩辛にすりおろしにんにくを調合。旨味の引き上がり方が違います。

まずは、そのまま食べました。

にんにくの辛味が効いていて、にんにく大好な私には天国の味。イカの塩辛に含まれるタウリンと、にんにくパワーでエナジー全開。もちろん匂いきついので食べる日は選ぶべし。

さて、Atta Attaの塩辛と言えば、やっぱり色々な組み合わせを試してみたくなりますが、今回のにんにく味では色々作ってみました。

激ウマ！塩辛にんにくペペロンチーノ

辛うま！塩辛にんにくキムチ

ワインに合う！塩辛にんにくマッシュルーム

アンチョビのように魚介の旨味を出しながらも、存在感を発揮するイカの塩辛。にんにく味は色んな料理に使えるので、皆さんもお試しあれ。

塩辛スペック