冷蔵庫に豆腐と、そろそろ賞味期限近づいてきたーな塩辛が。（我が家にはそんな塩辛が沢山あります、、）
塩辛を単に乗せて冷や奴として食べるのも良いけど、なんか他にないかなー、と調べてるとCookpadで食べてみたいメニューを発見。
さっそく作ってみよう！
材料
豆腐
ネギ
バター
大葉
塩辛（今回はかつおの塩辛）
熱したフライパンにバター。そして塩辛とネギを投入
でもって、豆腐を入れてちゃちゃっと混ぜる
大葉を乗せて完成
かつおの塩辛使ったからか、大好きな「かつお梅」の風味が。かつおダシに塩辛の旨味が愛まみれ美味しい酒のおつまみに、なりました。
簡単だし、間違いない。今度はいかの塩辛でやってみよう。
塩辛はダシとして最強！
