ずーっと作りたかった塩辛メニューがある。
家に、にんにくの芽があることが中々なくて断念していたけど、この週末作ろうと準備した。
材料
いかの塩辛
にんにくの芽
にんにく
白ご飯
卵
ネギ
黒胡椒
醤油
さあ、早速作ってみよう。
待望のにんにくの芽
ご飯は最初に卵と和えておく
油でにんにくとにんにくの芽を炒める（ちょっと焦げてしまった、、）
ここで塩辛投入
卵ご飯を投入
強火で炒める 最後は鍋肌に醤油
ネギ、黒胡椒をまぶして完成
にんにくの芽が少し焦げた、、次回は気をつけよう。。
味の方はタウリンが豊富ないかの塩辛と、にんにくでスタミナ抜群。元気がみなぎるパワーチャーハン。美味しく頂きました。
[…] これをやるだけで「餃子の皮のピザ」のウマさが跳ね上がる【今週はW杯観戦のおとも】 – メシ通 | ホットペッパーグルメ前回の悪魔的ウマさのにんにくと塩辛のチャーハンに引き続き、魚屋三代目さんの塩辛メニューを発見。早速チャレンジ。 […]