いか塩辛(川原食品/三福庵/MIFUKUAN)

いか塩辛(川原食品/三福庵/MIFUKUAN)

まるで化粧品?チョコレート?を、思わせるおしゃれなルックスの塩辛に出会いました。

ブラックとゴールドを基調としたデザインの小瓶に英語で「MIFUKUAN」。

購入したのは前回と同様に、東京秋葉原のCHABARAの佐賀県コーナー。

佐賀県は呼子のイカがあるように、イカ塩辛も充実しています。

このMIFUKUANを調べてみると、100年を誇る川原食品のブランド三福庵で、主に柚子製品や粕漬食品を取り扱っています。

店舗も構えており、本店の様相は商品同様にとにかくお洒落です。HPもお洒落だしチェックしてみてください。


いか塩辛(川原食品/三福庵/MIFUKUAN)

さて肝心のお味は。イカわたの匂いは強くなく、唐辛子の程よい香りがします。口にしたとたんよだれを呼び込む旨味と、程よい唐辛子の辛味。

ご飯にのせて食べるってよりも、酒に合わせるって感じ。

「九州の塩辛は特徴として、唐辛子が入っている」←これ、今まで仮説だったけど、結構当たってる気がしてきました。

塩辛スペック