バズレシピリュウジさんの「じゃがいもの塩辛バター炒め」

塩辛ネタをまたバズレシピのリュウジさんが公開

早速作ってみよう!

材料

  • じゃがいも
  • バター
  • 塩辛
  • 醤油
  • ワケギ

バズレシピリュウジさんの「じゃがいもの塩辛バター炒め」

まず、じゃがいもを千切りに

バズレシピリュウジさんの「じゃがいもの塩辛バター炒め」

バターで炒めたところに、いかの塩辛投入。塩辛はめちゃくちゃ小さくなってしまいました、、、

バズレシピリュウジさんの「じゃがいもの塩辛バター炒め」

最後にワケギを乗せて完成。

本当に簡単!さすがリュウジさん。3分で出来ます。

さて味は塩辛の旨味が凝縮。火を通したことで癖もだいぶ抑えられます。また、バター醤油との相性が最高。

塩辛は魚醤やアンチョビのように、海鮮の旨味を凝縮した調味料の役割も果たします。

塩辛嫌いな子供にも好評で、「はじめて塩辛食べれて良かった」と言われて嬉しかったです。