塩辛ネタをまたバズレシピのリュウジさんが公開
酒飲みが泣いて喜ぶ！
激ウマな悪魔のおつまみが誕生しました「じゃがいもの塩辛バター炒め」
塩辛をバターで焼いてじゃがいもに絡めるので、独特の臭みもなく、塩辛が苦手な人でもいける味になってます
濃い目の味付けなのでご飯にも合います！
レシピはこちら！https://t.co/9jZjHsLeqq pic.twitter.com/0Ej0mQD9pj
— リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ (@ore825) February 10, 2020
早速作ってみよう！
材料
- じゃがいも
- バター
- 塩辛
- 醤油
- ワケギ
まず、じゃがいもを千切りに
バターで炒めたところに、いかの塩辛投入。塩辛はめちゃくちゃ小さくなってしまいました、、、
最後にワケギを乗せて完成。
本当に簡単！さすがリュウジさん。3分で出来ます。
さて味は塩辛の旨味が凝縮。火を通したことで癖もだいぶ抑えられます。また、バター醤油との相性が最高。
塩辛は魚醤やアンチョビのように、海鮮の旨味を凝縮した調味料の役割も果たします。
塩辛嫌いな子供にも好評で、「はじめて塩辛食べれて良かった」と言われて嬉しかったです。
リュウジさんは他にも塩辛メニューがあり、どれも美味しいので皆さん是非！特にスンドゥブはおススメです！！！
塩辛スンドゥブ（バズレシピリュウジさん直伝）
