熊本のお土産に買ってきてもらいました。
美味しい魚が有名な天草は水野食品のいかのしおから。
天草は素敵なところなんです。以前、訪れた時の写真がこちら。また行きたい。
さて、塩辛ですが、スルメの炙りを思わせるいかの良い匂い。旨味がしっかり出ています。
また、濃厚さが少なく、口当たりはサラッ。塩っ辛さとほのかに唐辛子も効いてます。辛口の日本酒に合わせるのがベストか、と。
通販もあるようなので、是非。
https://mizunofoods.theshop.jp/categories/583712
塩辛スペック
