ご飯やお酒のお供に。そして調味料に。海の旨味が詰まったイカ塩辛はまさに万能。
塩辛マニアの「塩辛KING」が、和風はもちろんのこと、最先端のオシャレな洋風アレンジレシピも紹介。
塩辛のイメージが変わり、もっと塩辛を好きになるはず。
1位. 塩辛パスタ（だれウマ流トマトソースパスタ）
超絶に美味しい！簡単なのに本格的な味！
- 材料（2人前）
- オリーブオイル 大さじ4
- ニンニク 2片
- トマト 2個
- イカの塩辛 大さじ4
- 砂糖 ふたつまみ
- パスタ 200g
- 水 200cc
- 牛乳 500cc
- ブラックペッパー 適量
2位. 塩辛スンドゥブ（バズレシピリュウジさん直伝）
旨味がスゴい！癖になる濃厚スープ！
- 材料（1～2人分）
- 豚肉（今回はこま切れ肉） 80g
- キムチ 120g
- 絹豆腐 150g
- 水 300cc
- イカ塩辛 大さじ1
- 卵 1個
- 万能ネギ 少々
- ★ゴマ油 大さじ1
- ★みそ 大さじ1と1/2
- ★砂糖 小さじ2
- ★一味唐辛子 小さじ1/3
- ★白だし 大さじ1/2
- ★おろしニンニク 1/2かけ分
3位. 塩辛アヒージョ
塩辛の濃厚な旨味が凝縮。美味しさがグッと増します！
- 材料
- イカ塩辛
- キノコ類（マッシュルーム、エリンギ、しいたけ、など）
- オリーブオイル
- ニンニク鷹の爪（あれば）
- エビ（あれば）
4位. 塩辛シーフードカレー
入れるだけで、一気にシーフードカレー感が！エビなどたっぷりの海鮮と合わせて、更に美味しく。
- 材料
- ご家庭のカレー
- 海老などのシーフード
- いか塩辛
5位. 塩辛パエリア
【桃屋の塩辛限定】視聴者から選ばれた大賞メニュー。
- 【材料：4人分】
- 米 2合
- 水 300ml
- 鶏もも肉 1枚 (300g)
- にんにく（みじん切り）小さじ2
- 桃屋 いかの塩辛 40g
- トマト １個 (150g)
- バター 10g
- レモン（くし形）6切れ
- さやいんげん（ゆでる）4本
- ハーブ（イタリアンパセリ等） 適量
詳しくは→【桃屋のいか塩辛レシピ】ラジオで話題の炊飯器パエリア
6位. 塩辛クリームチーズ
飛鳥フーズ直伝！塩辛の真骨頂。ワインやおもてなしにもピッタリ。
- 材料
- 塩辛
- クリームチーズ
- レモンスライス
- 砂糖
- クラッカー
7位. 塩辛バターごはん
濃厚熟成塩辛の波座物産（なぐらぶっさん）おすすめの食べ方！シンプルだけど、これが美味い！
- 材料
- いか塩辛
- バター
- ブラックペッパー
- ねぎ（薬味）
8位. 塩辛納豆
ニオいで敬遠されがちな2つの発酵フードがタッグを組んだ。これはハマる！
- 材料
- イカ塩辛
- 納豆
- ネギ
9位. じゃがいもの塩辛バター炒め
カンタン！家族リピート中。バズレシピ、リュウジさんのレシピ。
- 材料
- じゃがいも
- 塩辛
- バター
- 醤油
- ワケギ
詳しくは→バズレシピリュウジさんの「じゃがいもの塩辛バター炒め」
10位. イカの塩辛釜めし
テレビ朝日系列『相葉マナブ』釜1グランプリレシピで話題となったイカの塩辛釜めし。
- 材料（2人分）
- 米一合
- イカの塩辛 50g
- ぶなしめじ 1/4パック
- オリーブオイル 少々
- ニンニク 少々
11位. 塩辛バターキャベツ
テレビ千鳥の人気コーナー《これで熱燗飲んだら旨いんじゃ！！》で、見事1位に選ばれた納言みゆきさんの塩辛バターキャベツ。
- 材料
- キャベツ…1/4個
- 料理酒…大さじ3
- イカの塩辛…50g
- バター…10g×2(レンジ用&追いバター用)
- 塩胡椒…適量
12位. 塩辛チャーハンにんにく入り
タウリンが豊富ないかの塩辛と、にんにくでスタミナ抜群。元気がみなぎるパワーチャーハン。
- 材料
- いかの塩辛
- にんにくの芽
- にんにく
- 白ご飯
- 卵
- ネギ
- 黒胡椒
- 醤油
詳しくは→塩辛チャーハンにんにく入り
