いかのしおから（水野食品）

熊本のお土産に買ってきてもらいました。

美味しい魚が有名な天草は水野食品のいかのしおから。

天草は素敵なところなんです。以前、訪れた時の写真がこちら。また行きたい。

さて、塩辛ですが、スルメの炙りを思わせるいかの良い匂い。旨味がしっかり出ています。

また、濃厚さが少なく、口当たりはサラッ。塩っ辛さとほのかに唐辛子も効いてます。辛口の日本酒に合わせるのがベストか、と。

通販もあるようなので、是非。

https://mizunofoods.theshop.jp/categories/583712

塩辛スペック