宮城県塩釜市の名門、十字屋。前回の牡蠣の塩辛と一緒に取り寄せ購入した、ほやの塩辛を今回は紹介。
元祖ほや塩辛 1953年創製来 累計約600万本
この磯の香り！久しぶりにホヤ食べたー。
ちょいしょっぱい。あっさりで濃さはなし。程よい酸味と苦味で、すっきり辛口の日本酒に合いそう。
肉厚で食べ応えがあり、ホヤ好きにはたまらない、と思う！
ホヤは海のパイナップルと言われてるようだけど、それは言い過ぎだなー。と思った笑。
十字屋については、日本銘酒会の「浦霞」蔵元のオススメとして紹介されてますので、そちらも是非。
塩辛スペック
