こだわりを感じるパッケージに一目ぼれして購入。名刺サイズくらいの封入紙もあるし、手が込んでます。愛を感じます。
山形産！イカも酒田港に水揚げされたスルメイカを使用。
肝心の味は口に含んだ瞬間、強めの魚介類の匂い。コアユーザー向けで塩辛ライトユーザーには難しいかも。悪い言い方すれば、魚やザリガニめっちゃ釣れそうな餌の匂い。
あみえび醤油のなせる技か、旨味が強く染み渡る海感で、私は好き。大きな部位もあり食べ応えあり。結構濃厚で、ちょい塩辛い。
発売する会社は、「新栄水産有限会社」。鮮魚介類卸売り、加工品開発、販売をメインとしてますが、ホウボウの親戚？カナガシラのポップコーンを販売してたり、あみえび醤油などの旨味を調味料を販売。
時代に合わせた、魚介ラインを展開してて、とても興味深い会社です。他の商品もトライしてみたいと思います。
塩辛スペック
