友人が島根県のお土産で買ってきてくれました松田十郎商店の、さばのしおから。
島根県行ったことないけど、出雲大社だよな、確か。。
さて、お味ですが、
しょ、しょ、しょっぱい！！！
脳を刺激するしょっぱさ。しかし、これがたまらない。
干してる？と、思わせるくらい、噛みごたえがある。旨味エキスに浸かった、大ぶりの塩辛いサバフレークを連想してもらえるとよいと、思います。
原材料は、マサバ（山陰沖産）と食塩（国産）のみ、で、無添加どシンプル！
私の塩辛史上最強のしょっぱさ。私は大好きだけど、これは塩っ辛過ぎるって方は料理に使うと良いかも。
完食した後、検索したら鯖塩辛さばのしおから（松田十郎商店）のサイトがありました。
島根半島の東端、出雲神話にも記された聖なる岬「美保関」の港から
「たけしのニッポンのミカタ」で石原良純さんオススメの知られざる日本一として紹介。
間違いないです。ネット販売もしてるので、是非試してみてください。
【楽天通販】鯖の塩辛 ×2本セット 松江市美保関町・松田十郎商店
