一夜干しいか塩辛(島倉水産)

桜新町で人気のお魚屋さん鮮魚平澤でするめいかの塩辛(島倉水産)を購入。八戸市長賞受賞ということで期待高まりました。

一夜干しいか塩辛

生するめいかの胴体のみを使用しているようで、するめいか特有の舌触り、柔らかな食感が良いです。塩分控えめで癖も少なく1日でペロリと全ていっちゃいました。この塩辛は個人的にはかなり好きです!

塩辛スペック


東京都世田谷区桜新町 魚屋 鮮魚平澤
東京都世田谷区桜新町 魚屋 鮮魚平澤

鮮魚平澤は戦前から営んできた伝説の魚屋 神田屋を名店員、平澤さんが受け継いだお店だとか。

ここはいつも混んでる安さと新鮮さが売りの人気店。機会があれば是非。