神奈川県の海老名サービスエリアにある、小田原かまぼこの老舗、籠清(かごせい)で購入。
後から調べたらこの籠清、創業が1814年で200年以上続く老舗中の老舗のようだ。
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さて早速食べてみた。
かつお系か?だしの味が強め。中濃濃いめでドロドロで甘味もしょっぱ味も少しづつ。肝感が強くもあるが、酒の風味により、バランスが取れている。白ご飯に合う塩辛でおいしく完食。
塩辛スペック
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神奈川県の海老名サービスエリアにある、小田原かまぼこの老舗、籠清(かごせい)で購入。
後から調べたらこの籠清、創業が1814年で200年以上続く老舗中の老舗のようだ。
さて早速食べてみた。
かつお系か?だしの味が強め。中濃濃いめでドロドロで甘味もしょっぱ味も少しづつ。肝感が強くもあるが、酒の風味により、バランスが取れている。白ご飯に合う塩辛でおいしく完食。
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