たこの塩辛（橋本うに商会）

天草はタコが有名で、水産物を売る道の駅でも生ダコを売っていたし、タコの塩辛もいくつか種類があった。

メーカーは橋本うに商会。その名の通りウニを中心とした海産物を取り扱っている企業。

創業75年伝統の技にて、風土豊かな天草でよりすぐった素材と、安心できる原材料をふんだんに使い、旬の香りを贅沢に、より美味しい商品を心掛けています。

橋本うに商会のサイトで通販も行っているので是非。

さて、お味の方は、、イカの塩辛と違って肝が入ってないから、匂いも含め癖がない。また柔らかくトロトロで口触りも良いから量もいける。また、豆板醤のピリ辛も良いアクセント。ご飯でも酒でも合う塩辛だった。

塩辛スペック