いか塩辛バジル（熊本Atta Atta）

熊本の塩辛専門店Atta Attaでまとめ買い。今回はお初のバジル！

バジルの風味がばーん！、これは本当にイタリアンな塩辛。おっさん、和物、日本酒、、などの、今までの塩辛のイメージをくつがえします。

Atta Attaの塩辛と言うことで、今回も、色々な組み合わせを試してみたくなりますが、ワインに合うであろう塩辛ディッシュをいくつかチャレンジしてみました。

キノコたっぷりバジル塩辛のアヒージョ

バジル塩辛とチーズのせ

両方とも赤ワインに合わせて美味しく頂きました。

塩辛はここまできてるのか！と、期待しか抱かない逸品。

ただのご飯がけや酒のアテだけではない、新たな塩辛の魅力に取り憑かれます。

塩辛スペック