「え!大晃、塩辛も出してたんだ!」大晃は、ワサビの醤油漬け「つんつん漬」で有名な静岡のメーカー。
ワサビ醤油漬けは色々なメーカーから出ているが、鼻に効くつんつん度合いと醤油の加減から大晃が断トツに美味い。その大晃の塩辛を西伊豆のはんばた市場で購入。
![](https://shiokara-king.com/wp-content/uploads/2021/09/img_8929.jpg)
イカワタも入っていて、しっかり塩辛してる。肝和えの名前も良い。味としては小濃ちょい甘。
また、つんつん漬のワサビは、ここでも健在。生ワサビを使っているから、鼻にほどよく効く。イカ肝のモッタリ感を、わさびのスッキリで中和。
唐辛子が多めに入っているが、ワサビと唐辛子って共存できるのね、と感心。ニ種類の辛さを味わえる。
日本酒の肴や、ご飯にぴったり。お茶漬けも良さそう。すぐまた食べたい美味しさ。検索したが、今のところネットでの購入手段がなさそうだった。今度伊豆に行ったら、絶対に買う!
(2023.07.29)西伊豆のはんばた市場で2年ぶり?にいかわさ肝あえを発見!いつもつんつん漬けはあっても塩辛はないんです。。残り2瓶の1瓶を購入。パッケージ変わってました!相変わらず美味しかった。酒に合う!
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塩辛スペック
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