桜新町で人気のお魚屋さん鮮魚平澤でするめいかの塩辛(島倉水産)を購入。八戸市長賞受賞ということで期待高まりました。
生するめいかの胴体のみを使用しているようで、するめいか特有の舌触り、柔らかな食感が良いです。塩分控えめで癖も少なく1日でペロリと全ていっちゃいました。この塩辛は個人的にはかなり好きです!
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久しぶり食べたけど、間違いなしの美味しさ。「濃厚マイルド」な逸品!関東ではスーパーオオゼキやサカナバッカにもありました。
塩辛スペック
![東京都世田谷区桜新町 魚屋 鮮魚平澤](https://shiokara-king.com/wp-content/uploads/2019/08/img_4865-1.jpg)
鮮魚平澤は戦前から営んできた伝説の魚屋 神田屋を名店員、平澤さんが受け継いだお店だとか。
ここはいつも混んでる安さと新鮮さが売りの人気店。機会があれば是非。