桜新町で人気のお魚屋さん鮮魚平澤でするめいかの塩辛（島倉水産）を購入。八戸市長賞受賞ということで期待高まりました。
生するめいかの胴体のみを使用しているようで、するめいか特有の舌触り、柔らかな食感が良いです。塩分控えめで癖も少なく1日でペロリと全ていっちゃいました。この塩辛は個人的にはかなり好きです！
久しぶり食べたけど、間違いなしの美味しさ。「濃厚マイルド」な逸品！関東ではスーパーオオゼキやサカナバッカにもありました。
塩辛スペック
鮮魚平澤は戦前から営んできた伝説の魚屋 神田屋を名店員、平澤さんが受け継いだお店だとか。
ここはいつも混んでる安さと新鮮さが売りの人気店。機会があれば是非。
