海あり県への旅行やキャンプに行く時は必ず塩辛をお土産で買うよりにしていますが、今回行ってきたのは長崎。
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海産物を求めてたどり着いたのが小浜温泉。温泉地の一画にお食事処やお土産屋が並んでおり塩辛も充実。海産系お土産店の山口海産で購入した自家製ゆず入りいか塩辛を今回は紹介します。
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万人が食べやすい白造り。水飴が控えめで具合が良く、舌触りも刺身のよう。歯ごたえが最高でコリコリがスゴい!口から音が鳴るほどコリコリ鳴ります。スルメのように凝縮されたいかの香りも心地よい逸品。あっと言う間に完食。
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またすぐに食べたい!残念ながら通販はやっていなさそう。山口海産で店番していた猫ちゃん、癒されたな~。
塩辛スペック
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