東京世田谷区のちょっといいスーパーOdakyu OX梅ヶ丘店で購入。
都内近郊のスーパーで売ってる塩辛は多くを食べて紹介してきたけど、この塩辛初めて見ました。
神奈川相模湾、小田原魚市場が作っている塩辛。神奈川はまだまだ未開拓だけど、港もあるし、きっと美味しい塩辛が沢山あるはず。
ドロドロでちょい甘め。カツオダシのような香りが特徴的。ご飯にも酒(日本酒や焼酎)にもあう。
イカよりもドロドロが多い気が、、、。食べ終わる寸前に思って実際やってないが、このドロドロとマヨネーズはあうはず。
今度はマヨネーズと和えた料理も試してみよう。