ハヤカワの塩辛(寿司割烹はや川)

ハヤカワの塩辛 寿司割烹はや川 スーパーオオゼキ

都内のスーパーオオゼキに気になるけど、1,280円とちょっと値段が高く中々手を出せない塩辛がありました。静岡富士市の寿司割烹「はや川」の塩辛。販売棚に並んでても異彩を放つ。。

ハヤカワの塩辛 寿司割烹はや川

ハヤカワの塩辛 寿司割烹はや川

満を持して購入。まず見た目が濃厚。トロトロの水分が少なく、イカがみっしりと密着し合う。

匂いは控えめ。味は上品で心地よい甘さ。特有のイカワタ感も少なく、後に引かない。どうやってこの甘さを出しているか分からないけれど、とてもナチュラルな感じです。

ハヤカワのサイトに

寿司屋のガチンコ大将が辿り着いたやさしい塩辛

と、あるけど、まさにその通り。

おいしい3つの理由は下記だそうです。

手間暇かけたこだわりの一品

富士山の伏流水を使用

苦手な人でも召し上がれる「甘み」際立つテイスト

まだ流通量も多くなく、百貨店の展示とかでも値段まちまちで買えるみたいです。

またハヤカワの塩辛販売ページがあり、ページ内に電話番号の記載ありで個人でも買えるようなので遠方の方は是非お試しを。

しかし、この商品をスーパーで扱うスーパーオオゼキにも、美味しい塩辛へのこだわりを感じました。この塩辛は「来る!」と確信してます。本当に美味しい。おススメ。

塩辛スペック